Pintade

Perlhuhn mit Spargeln

Perlhuhn findet man – ausser vielleicht in Frankreich – selten auf einer Speisekarte. Schön krustig gegrillt, solo serviert, ist es wunderbar zart und hat einen feinen Geschmack.

Spargeln

Zu einem leichten, leichtverdaulichen Fleisch eine leichte, frühlingshafte Beilage: grüne, weisse oder violette Spargeln.

Feuer für Freunde Natürlich grillen - Weltoffen geniessen

Georges Boehler | Film | Print | E-Media

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