Rack of lamb

Lammrippenstück mit Rosmarin-Kartoffeln und Kräuterseitling

Kräuterseitling

Schmackhafter Zuchtpilz. Kann mit etwas Olivenöl beträufelt leicht angegrillt werden.

Statt Lammkoteletten einzeln aufs Feuer zu legen, das ganze Stück rundum grillieren und erst dann zerschneiden. Dann haben sie eine seitliche Kruste und sind innen schön rosa und saftig.

Rosmarin-Kartoffeln

Rosmarin passt ausgezeichnet zu Lammfleisch.

Feuer für Freunde Natürlich grillen - Weltoffen geniessen

Georges Boehler | Film | Print | E-Media

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